Apfelmuskuchen
Inhalt
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Mehl | 300 g |
| Zucker | 50 g |
| Butter | 125 g |
| Backpulver | 1/2 P. |
| Milch + Salz | 1 EL + 1 Pr. |
| Ei | 1 St. |
| Apfelmus | 500 g |
| Vanillepuddingpulver | 1 P. |
| für Streusel | |
| Butter | 125 g |
| Zucker | 70 g |
| Mehl | 150 g |
Zubereitung
- Ofen vorheizen auf 180°C
- Butter in Schüssel und klein schneiden
- Mehl, Zucker, Backpulver und Ei dazu
- Salz in Milch verrühren und zum Teig geben
- Teig kneten und in runde Form drücken mit bisschen Rand
- mit der Gabel einstechen
- 30 min kühl stellen
- für die Streusel 125 g Butter, 70 g Zucker und 150 g Mehl verkneten
- bis zur Weiterverarbeitung kühlstellen
- für die Füllung Apfelmus und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren
- Apfelmus-Mischung auf den Mürbteigboden geben, glattstreichen
- die Streusel darüber verteilen
- den Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten goldbraun backen
Quelle
Internet: https://www.einfachbacken.de/rezepte/apfelmuskuchen-mit-streuseln-nach-omas-original-rezept