Tiramisu
Inhalt
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Löffelbisquit | 400 g |
| Mascapone | 500 g |
| Eier | 4 St. |
| Zucker | 4 EL |
| Amartetto | 2 EL |
| Kaffee | 350 ml |
Zubereitung
- Kaffee zubereiten und erkalten lassen
- Amaretto in Kaffee rühren
- Eier trennen
- Eiweiß mit Zucker steif schlagen
- Eigelb mit Mascapone verrühren (Mixer)
- alles mischen
- Löffelbisquit kurz in Kaffee tauchen
- nebeneinander in eine Form legen
- mit Mascapone-Masse bestreichen
-
- Lage Löffelbisquit in Kaffe tauchen
- über erste Lage legen
- mit restlicher Mascapone-Masse bestreichen
- mind. 4 h kalt stellen am besten über Nacht
- vor dem Servieren mit Kakao-Pulver bestäuben