Braune Soße
Inhalt
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 25 g |
| Butter | 25 g |
| Brühe | 250 ml |
| Sahne | 100 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Zwiebel | 1 St. |
| Öl | 1 EL |
| Paprika-Tomatenmark | 1 EL |
| Senf | 1 EL |
Zubereitung
- Zwiebel schälen und hacken
- Öl in Topf und Zwiebel braun braten
- Butter dazu und leicht bräunen
- Mehl einrühren
- Brühe aufgießen und rühren
- Senf und Paprika-Tomatenmark dazu
- Zitronensaft und Sahne unterrühren
- mit Salz abschmecken