Salat mit gebratenen Hähnchen-Streifen
Inhalt
Benutzt dasselbe Dressing wie die Salatsoße.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 400 g |
| Pfeffer, Salz, Senf | |
| Öl zum Anbraten | |
| Salatkopf | 1 Stück |
| Radieschen | 10 Stück |
| Remoulade | 75 g |
| Olivenöl | 25 g |
| Soja-Soße | 15 g |
| Zitronensaft | 15 g |
| Sesamöl | 5 g |
| Kernemischung | 75 g |
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet kleinschneiden
- Würzen mit Pfeffer, Salz, Senf
- mit Öl anbraten
- Salat waschen und kleinschneiden
- Radieschen waschen und grob raspeln
- Radieschen mit Salat mischen
- Remoulade, Olivenöl, Soja-Soße, Zitronensaft und Sesamöl verrühren
- mit dem Salat vermischen
- Salat auf Teller verteilen
- gebratene Hähnchen-Streifen darauf legen
- mit Kernemischung bestreuen