Pfeffernüsschen
Inhalt
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Puderzucker (für Glasur) | 125 g |
| weiche Butter | 80 g |
| flüssiger Honig | 2 EL |
| Zuckerrübensirup | 75 g |
| Pfefferkuchengewürz | 2 TL |
| Chayennepfeffer | 1 Prise |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Kuchenglasur dunkel | 50 g |
Zubereitung
- Butter in Mikrowelle schmelzen, Honig und Sirup unterrühren
- Gewürze mit Mehl und Backpulver mischen
- alles zu einem festen Teig verkneten und in Kühlschrank stellen für mind. 1 h
- Ofen vorheizen auf 180°C
- Backblech mit Backpapier belegen
- aus Teig ca. 20 Kugeln formen und auf Backblech legen
- Backen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 min bis hellbraun
- abkühlen lassen
- Puderzucker mit 2 EL Wasser mischen und Glasur auf Kugeln streichen
- trocknen lassen
- mit Kuchenglasur verzieren
Quelle
Mutti