Kombucha
Inhalt
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Olong-Tee | 4 g |
| Sencha-Tee | 3 g |
| Wasser | 1 l |
| Zucker | 75 g |
| Kombucha | 300 ml |
Zubereitung
- Wasser kochen
- Olong-Tee mit kochendem Wasser übergießen, dann Sencha-Tee dazu geben
- 20 min ziehen lassen, Tee entfernen und Zucker darin auflösen
- abkühlen lassen bis Raumtemperatur
- Tee in ein Glas füllen, Scoby und 300 ml Kombucha dazu geben
- abgedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Woche stehen lassen
- 300 ml Kombucha für nächsten Ansatz aufheben, den Rest kalt stellen
Quelle
Mama