Bechamelsauce
Inhalt
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 50 g |
| Butter | 50 g |
| Brühe | 500 ml |
| Sahne | 100 g |
| Zitronensaft | 1/2 Zitrone |
Zubereitung
- Butter in Topf zerlassen
- Mehl einrühren
- Brühe aufgießen und mit Schneebesen rühren
- Zitronensaft und Sahne unterrühren
- mit Salz abschmecken